29
Apr
09

don’t kill me

54_dont_kill_meFragment książki Petera Singera “Wyzwolenie Zwierząt”, PIW, Warszawa 2004, str. 151-152: “Dzisiaj w USA tygodniowo ubija się 102 miliony brojlerów, nazywanych drobiem mięsnym, wyhodowanych w wysoce zautomatyzowanych, podobnych do fabryk zakładach drobiarskich, należących do wielkich korporacji kontrolujących produkcję. (…) Producent brojlerów bierze z wylęgarni ładunek 10 lub 50 tysięcy jednodniowych piskląt i umieszcza je w długim budynku bez okien – zwykle na podłodze, chociaż czasami, chcąc zmieścić jak najwięcej, wykorzystuje kondygnacje klatek. Aby ptaki szybciej rosły, zużywając jednocześnie mniej pożywienia, każdy czynnik środowiskowy brojlerni jest monitorowany. Karmę i wodę dozuje się automatycznie z zawieszonych u sufitu karmideł. Oświetlenie zmienia się zgodnie z zaleceniami naukowymi: przez pierwsze tygodnie, aby osiągnąć maksymalny przyrost masy kurcząt, stosuje się włączone całą dobę jaskrawe światło; potem przyciemnia się je oraz na przemian włącza i wyłącza co dwie godziny, gdyż sądzi się, że po drzemce brojlery będą miały większy apetyt; mniej więcej po szęściu tygodniach, gdy urosną na tyle, że w budynku zrobi się ciasno, światło cały czas będzie przyćmione. Ma to zredukować wywołaną stłoczeniem agresję. Ubój brojlerów przeprowadza się, gdy mają siedem tygodni (naturalny czas życia drobiu to około siedniu lat). Pod koniec krótkiego okresu hodowli ważą od czterech do pięciu funtów, nadal jednak na każdego z nich przypada tylko pół stopy kwadratowej powierzchni, czyli mniej niż standardowa kartka papieru maszynowego. (…) W takich warunkach i przy normalnym oświetleniu stres, będący wynikiem stłoczenia i niemożności wyładowania energii, wywołuje walki, w których ptaki wydziobują sobie pióra, a nawet zabijają się i zjadają. Zauważono, że przyćmione oświetlenie zmniejsza częstotliwość takich zachowań; dlatego ostatnie tygodnie kurczaki spędzają w niemal zupełnych ciemnościach.”


1 Response to “don’t kill me”


  1. 1 omle
    May 18, 2009 at 21:52

    uh ale masakra, widizałem kiedyś film z takiego miejsca – wstrętny widok…


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s